Ζουμερό κέικ με δαμάσκηνα (χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη)

Ζουμερό κέικ με δαμάσκηνα (χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη)

Υλικά: ▪︎ 200γρ.δαμασκηνα αποξηραμένα ▪︎ 200 ml καυτό νερό ▪︎ 110 γρ. κακάο ▪︎ 4 αυγά ▪︎ 75 γρ. μελάσα ▪︎ 1/2 κ.γ μαγειρική σόδα ▪︎ λίγο αλάτι ▪︎ 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας ▪︎ 80γρ. κουβερτούρα λιωμένη σε...
Healthy μελομακάρονα

Healthy μελομακάρονα

Υλικά για 30 μελομακάρονα: ▪︎ 400γρ. αλεύρι ολικής ▪︎ 1 κ.γ baking powder ▪︎ 4κ.γ κανέλα ▪︎ 1/2 κ.γ μαγειρική σόδα ▪︎ 1/4 κ.γ σκόνη γαρύφαλλο ▪︎ 1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο ▪︎ 25 γρ. καρύδια ▪︎ 1 κ.σ κονιάκ ▪︎ 240...
Energy Balls με γεύση μελομακάρονο

Energy Balls με γεύση μελομακάρονο

Μερίδες: 10  Θα χρειαστείς: 100γρ. χουρμάδες απύρηνους βασιλικούς 2 κουταλιές νερό ½ κ.γ εκχύλισμα βανίλιας ½ κ.γ κανέλα λίγο γαρύφαλλο ξύσμα πορτοκαλιού 20γρ. καρύδια αλεσμένα 50 γρ. βρώμη αλεσμένη 30γρ. κουβερτούρα 5 γρ. λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο    Πώς θα το...
Πρωτεϊνικά Σοκολατάκια

Πρωτεϊνικά Σοκολατάκια

Χωρίς ψήσιμο, εύκολα να τα φτιάξεις και απολασυτικά! Υλικά 1 φλιτζ. αλέυρι αμυγδάλου 1/2 φλιτζ. αμυγδαλοβούτυρο 1 πρέζα αλάτι 75γρ. μαύρη κουβερτούρα Εκτέλεση 1. Ανακατεύετε το αλεύρι, το αμυγδαλοβούτυρο και το αλάτι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα. 2. Σχηματίζετε...
Καστανόσουπα βελουτέ

Καστανόσουπα βελουτέ

Μερίδες: 4 Θα χρειαστείς: 3 κουταλιές ελαιόλαδο 500γρ. βρασμένα κάστανα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί 1,5 λίτρο ζεστό ζωμό λαχανικών αλάτι, πιπέρι, κάρυ 4 κ.σ γιαούρτι 2%   Πώς θα το φτιάξεις: Σε μια κατσαρόλα...
Πένες με μανιτάρια και σπανάκι

Πένες με μανιτάρια και σπανάκι

Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. πένες 250 γρ. τρυφερά φύλλα από σπανάκι 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο ½ κ.σ. φυλλαράκια μαϊντανού για γαρνίρισμα (προαιρετικά) ξύσμα από μισό λεμόνι...