Banana bread με γέμιση σοκολάτα

Banana bread με γέμιση σοκολάτα

Υλικά :  80 γρ. βρώμη αλεσμένη 40 γρ. σκόνη πρωτεΐνης* 1 αυγό 13 γρ. baking powder 3 μπανάνες (πατημένες με το πηρούνι) 25 γρ. σταγόνες σοκολάτας 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κουταλιά βούτυρο κάσιους** Πώς θα το φτιάξεις: Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και...
Ρύζι με γιαούρτι και λαχανικά

Ρύζι με γιαούρτι και λαχανικά

Μερίδες: 4 Υλικά : 400 γρ. λαχανικά (πχ μπρόκολο, κολοκυθάκι, πιπεριές, μανιτάρια) 1 φλιτζ. ρύζι ωμό  Τυρί τριμμένο  Για την σος:  250 γρ. γιαούρτι (2%)  ½ φλιτζ. νερό  Αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, ρίγανη, θυμάρι  Πώς θα το φτιάξεις: Βράζουμε το ρύζι.  Σε ένα...
Κοτόπουλο με κινόα & μοτσαρέλα

Κοτόπουλο με κινόα & μοτσαρέλα

Μερίδες: 6 Υλικά : 1 φλιτζ. κινόα, ξεπλυμένη  1 μέτρια πράσινη πιπεριά, σε κυβάκια  1 ½ φλιτζ. μανιτάρια, κομμένα   ½ φλιτζ, κρεμμύδι, ψιλοκομμένο   3 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας  1 φλιτζ. ζωμό λαχανικών  1 κ.σ. σκόρδο λιωμένο  1 μεγάλο αυγό  2 κ.σ. αλεύρι  1 φλιτζ....
Pancakes μήλου

Pancakes μήλου

Υλικά : 1 μήλο 2 αυγά 200 γρ. γιαούρτι 1 κ.γ. baking powder 1 κ.γ. κανέλα 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Πώς θα το φτιάξεις: Βάζουμε το μήλο στο multi και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Βάζουμε ένα...
Σαλάτα με κους κους και ανθότυρο

Σαλάτα με κους κους και ανθότυρο

Μερίδες: 2 Υλικά : 200 γρ κους κους Αλάτι & πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.σ. λεμόνι 1 αγγούρι 5-7 ντοματίνια 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ½ αβοκάντο 100 γρ. ανθότυρο Πώς θα το φτιάξεις: Γεμίζουμε ένα κατσαρολάκι μέχρι τη μέση με νερό και ρίχνουμε...