Κουνουπίδι κοκκινιστό με τυρί

Κουνουπίδι κοκκινιστό με τυρί

Υλικά  :  1 μεσαίο κουνουπίδι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 800 γρ ντομάτα αποφλοιωμένη 6 λιαστές ντομάτες 250 γρ τριμμένη μοτσαρέλα 75 γρ φρυγανιά 100 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι 1 κ.γ. ρίγανη ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, πάπρικα Πώς θα το...
Δημητριακά Μπισκότο Cookie Crisp

Δημητριακά Μπισκότο Cookie Crisp

Υλικά :  1 κούπα βρώμη 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο καρπών 1/3 φλιτζ. σταγόνες κουβερτούρας 1/2 κ.γ. baking powder Λίγο εκχύλισμα βανίλιας πρέζα αλάτι Πώς θα το φτιάξεις: Ρίχνουμε σε ένα μπολ το μέλι, το φυστικοβούτυρο, τη βανίλια και το αλάτι και...
Αυγόφετες Muffins

Αυγόφετες Muffins

Υλικά (5 τεμάχια) :  4 φέτες ψωμί του τοστ 3 αυγά 1/2 φλιτζ. γάλα 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας πρέζα αλάτι Topping: 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. λάδι καρύδας Πώς θα το φτιάξεις: Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα, την κανέλα, την...
Κοτόσουπα με τραχανά & λαχανικά

Κοτόσουπα με τραχανά & λαχανικά

Υλικά (3 μερίδες) :  ½ κοτόπουλο 1 κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 καρότο σε χοντρές φέτες ½ πιπεριά κέρατο 1 κλωνάρι σέλερι σε φέτες 20 γρ τραχανάς ξινός Χυμός από 1 λεμόνι Αλάτι, πιπέρι Πώς θα το φτιάξεις: Βράζουμε το κοτόπουλο σε 2 λίτρα νερό για 45 λεπτά, ξαφρίζοντας τον...
Ρυζόγαλο με κακάο

Ρυζόγαλο με κακάο

Υλικά (2 μερίδες) : 400 ml γάλα αμυγδάλου 45 γρ ρύζι καρολίνα 25 γρ μέλι 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.σ. κακάο Ξύσμα σοκολάτας και πορτοκαλιού για topping Πώς θα το φτιάξεις:  Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει....
Κολοκυθόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο

Κολοκυθόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο

Υλικά : 500 γρ ψίχα από πορτοκαλί κολοκύθα 270 γρ αλεύρι 150 ml χυμό πορτοκαλιού 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού 120 ml ελαιόλαδο 60 ml κονιάκ 80 γρ μέλι 1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη 1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ Πώς...