Καστανόσουπα βελουτέ

Καστανόσουπα βελουτέ

Μερίδες: 4 Θα χρειαστείς: 3 κουταλιές ελαιόλαδο 500γρ. βρασμένα κάστανα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί 1,5 λίτρο ζεστό ζωμό λαχανικών αλάτι, πιπέρι, κάρυ 4 κ.σ γιαούρτι 2%   Πώς θα το φτιάξεις: Σε μια κατσαρόλα...