Ομελέτα με λαχανικά μέσα σε τορτίγια

Οκτ 8, 2021 | Συνταγές

Υλικά: 

    • 1 τορτίγια
    • 2 αυγά
    • ντομάτα, μανιτάρια
    • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
    • 1/2 ξερό κρεμμύδι
    • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
    • Τυρί κρέμα

 

Πώς θα το φτιάξεις:

  1. Χτυπάμε τα αυγά σε ομελέτα.
  2. Σοτάρουμε τα μανιτάρια σε αντικολλητικό τηγάνι με ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά.
  3. Μετά από 3 λεπτά σκεπάζουμε με την τορτίγια.
  4. Το γυρίζουμε από την άλλη και όταν είναι έτοιμο το βάζουμε σε πιάτο.
  5. Αλείφουμε με τυρί κρέμα και προσθέτουμε φέτες από ντομάτα ( ή αβοκάντο).
  6. Κλείνουμε στην μέση ή διπλώνουμε σε ρολό και σερβίρουμε.

                                                  

Καλή απόλαυση!😉