Υλικά:
-
- 250 γρ. τυρί ρικότα
- 100 γρ. κουβερτούρα μαύρη
- 2 χουρμάδες
- 20 ανάλατα αμύγδαλα
- 1 κουταλιά αποξηραμένα κεράσια
*μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα έχεις.
Πώς θα το φτιάξεις:
- Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί
- Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα
- Ανακατεύουμε τη λιωμένη σοκολάτα, τους ξηρούς καρπούς και το τυρί να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα, το κάνουμε ρολό και το βάζουμε για 10 λεπτά στην κατάψυξη.
- Μετά το συντηρούμε στο ψυγείο.
Καλή απόλαυση!😉