Γλυκιές μπουκιές με χουρμάδες

Μάιος 27, 2022 | Συνταγές

Υλικά  : 

  • 1 φλιτζ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
  • 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
  • λίγο αλάτι
  • νερό με το κουταλάκι ( αν χρειάζεται)
  • 1/2 φλιτζ. σταγόνες σοκολάτας
  • 1/2 κ.γ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας

Πώς θα το φτιάξεις:

  1. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε τους χουρμάδες, το φυστικοβούτυρο, το αλάτι και λίγο νερό αν χρειάζεται. Πρέπει το μίγμα καραμέλας να κολλάει και να μπορεί να πλαστεί σε μικρά μπαλάκια.
  2. Βάζουμε την καραμέλα σε ένα μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
  3. Πλάθουμε σε μικρές μπαλίτσες και τα ξαναβάζουμε για 10 λεπτά στο ψυγείο να παγώσουν.
  4. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα.
  5. Χρησιμοποιώντας οδοντογλυφίδες βουτάμε τις μπουκίτσες στη λιωμένη σοκολάτα, και τα βάζουμε σε ένα πιάτο με λαδόκολα.
  6. Τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν και τα καταναλώνουμε από εκεί. Μπορούν να διατηρηθούν μέχρι 2 εβδομάδες.

Καλή απόλαυση!😉