Υλικά (5 τεμάχια) :
- 4 φέτες ψωμί του τοστ
- 3 αυγά
- 1/2 φλιτζ. γάλα
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- πρέζα αλάτι
Topping:
- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/2 κ.γ. λάδι καρύδας
Πώς θα το φτιάξεις:
- Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα, την κανέλα, την βανίλια και το αλάτι.
- Κόβουμε το ψωμι σε κύβους και το βάζουμε σε ένα μπολ.
- Ρίχνουμε στο μπολ το μίγμα με τα αυγά και ανακατεύουμε καλά να καλυφθούν τα ψωμάκια.
- Γεμίζουμε με το μίγμα τις θήκες των muffins.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για το topping και τα αλείφουμε πάνω από τα muffins.
- Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμους.
Καλή απόλαυση!😉